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看到这样的一日三餐饮食打卡,你就知道想要做到健康饮食有多简单啦!【心卫士心脏小白贴】

心卫士心脏小白贴,让你轻松在家做心脏检查!
心卫士心脏小白贴,让你轻松在家做心脏检查!

在前几期节目中,心心与您分享了心卫士·营养师1对1饮食改善计划中的用户故事,了解了他们是如何通过“吃对食物,吃出健康”的。您可以点击下方的链接,查看每一位用户真实的蜕变过程。

用户故事专栏

今天心心和您继续分享令人欣喜的故事,我们的用户72岁的周女士在参与营养师1对1饮食改善计划后,通过掌握正确的饮食,成功的:

👍 体重降8斤,腰围减2.3公分;

👍 餐后2小时血糖由10.5降至5.7;

👍 血压由160/110平稳到140/90。

我们一起来看看她是如何做到的!

周女士,72岁

“营养师1对1饮食改善计划”获益者

指导者:国家一级营养师李学子

以下为采访视频文字实录

讲述者| 周女士

问:你是如何加入到心卫士·营养师1对1饮食改善计划?

周女士:我是通过一起锻炼身体的同事介绍我参加小白贴心脏检查活动和心卫士开始接触的,后来又参加了心卫士举办的健康讲座,认识了学子营养师,参加了营养师1对1饮食改善计划。

问:加入到心卫士·营养师1对1饮食改善计划后,你都做了些什么?

周女士:参加营养师1对1饮食改善计划后,前三天,每天把吃的东西拍照发给学子老师。我按照家里常规的吃法,每天早中晚吃什么,拍下来发给她。老师需要知道我们原来怎么吃的,以便今后指导我们更加合理的用餐。

饮食打卡之后,老师就很耐心的指导我们怎么吃。她告诉我,每一餐要有蛋白质、蔬菜和主食。刚开始2天我弄不清楚,什么需要蛋白质,有荤的肉不就行了么。有的时候做了一个菜,就整盘拍给老师看,老师说,这样不行,要控制量。

一日三餐都是按照“主食+蛋白质+蔬菜”这样的结构饮食法搭配👇️

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图:周阿姨的部分早餐饮食打卡

主食基本是杂粮粥、红薯、紫薯、玉米、山药互相替换;

蛋白质食物用煮鸡蛋、虾互相替换;

蔬菜类有青菜、白菜、塔菜互相替换。

通过老师的指导之后,我知道了,一定要仔细耐心,不能按照自己的意图(任性)做。比如早餐,我们一般的老百姓会认为早上吃饱了就算了,老师告诉我们要吃蔬菜,用水煮着吃。一般情况下,我们人的油是很足的,用水煮蔬菜,脂肪可以减少一点。听老师这样讲很有道理,以后就不怕麻烦了,每天用水煮蔬菜吃,各式各样的蔬菜,种类很多。

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图:周阿姨的部分午餐饮食打卡

主食有白米饭、杂粮饭、芋头;

蛋白质食物有面筋塞肉、百叶结、大排、炒鸡蛋、鱼、虾、豆腐皮;

蔬菜类有青菜、白菜、塔菜、黑木耳、黄花菜、绿豆芽、菠菜、韭黄、茄子、胡萝卜等。

以前我在家里烧菜,都是一个品种两个品种,现在知道了蔬菜的品种一定要多。荤菜也不能一顿就吃完了,早上要吃,中午要吃,晚上也要吃,但是要控制量,不能超标。

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图:周阿姨的部分晚餐饮食打卡

周阿姨家的晚餐基本都是吃馄饨、饺子、面条。另外会再搭配点蔬菜及蛋白质食物,完全把以往普通简单的面食吃出了新高度,既达到了多种营养的需求,又满足了不同食物给味蕾带来的不同享受!

问:参与饮食改善计划后,身体指标有哪些方面变化呢?

周女士:

  • 通过这样一个月吃下来,我的体重总的来说减的蛮多的。我原先有120斤,现在112斤;

  • 我以前血压很高的,有160/110,现在血压控制的很好,基本在临界点,140/90。有时候,比如天气暖和了,还会下来一点。血压控制的蛮稳的,不是一小会儿上去了一会儿又下来了;

  • 我的腰围原来是2尺4寸5,现在降到2尺3寸8;

  • 最受益的是我的血糖,我原先餐后血糖是10.5,现在是5.7,这是我最受益的一点。

问:你有什么经验可以分享给大家吗?

周女士:总的来说,为什么我有这样大的变化呢,最主要的是学子老师辛勤教诲,我自己努力学习,我要是不跟老师学,就不会有这样的成果。对我们普通居民来说,学子老师这样的教是很好的。原先在团队锻炼的时候,跟别人说学子老师教我怎么做,他们都觉得很麻烦,早上起来还水煮蔬菜,太烦了。后来看到我的确是瘦下来了,血糖也稳定了,听到我这样收益,他们也很高兴,跟我说“下回怎么做,你也教教我们”。

居民朋友们,你们要知道自己有哪些毛病,然后针对自己的毛病去跟学子老师学,学了肯定有回报的。因为你付出了,就有回报,没有付出,就没有回报。

学子营养师点评:

心卫士心脏小白贴,让你轻松在家做心脏检查!

营养师一对一饮食改善计划指导老师

中国营养学会会员

国家一级公共营养师

国家二级健康管理师

专注慢病管理,擅长用食疗调理肥胖、高血糖、高血压,血脂异常等慢性疾病。

就像周阿姨说的,其实刚开始参加营养指导的时候并不是被所有人都看好,就是会有人觉得吃饭怎么吃,只要吃饱就行了,考虑到营养搭配好像太复杂了!但是当他们看到周阿姨的身体改善之后,想法都会被随之改变,回过头又想跟周阿姨这样参加过营养指导,学会饮食搭配的人来学习。

如果不是周阿姨的认真付出,就不会有身体指标的改善。有付出就会有回报,没有付出就不会有回报,希望周阿姨的这句话能够勉励到大家!

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