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国家一级营养师:这些水果对心脏最好,你吃对了不?【心卫士心脏小白贴】

心卫士心脏小白贴,让你轻松在家做心脏检查!
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相信大家都知道多吃水果对人体健康有好处,可是却很少有人知道多吃水果对心脏病的防治也是好处多多的。

由英国牛津大学和中国医学科学院从2004年至2013年调查我国10个不同地区的50万人,采集了饮食习惯、锻炼情况、健康现状等个体数据发现,每天摄入100克新鲜水果,可使心血管病的死亡风险降低1/3。调查中,约有18%的人每天都食用水果,这些人与不食用水果的人相比,因心脑血管疾病死亡的风险降低了40%,冠心病的发病风险降低了34%。所以,对于已经患心血管疾病的患者而言,多吃水果也可显著降低该疾病死亡风险。】

心血管有问题,吃哪些水果最好?

水果中所含的钾、镁、膳食纤维、抗氧化剂及生物活性物质如类黄酮物质等具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗衰老、降血脂、保护心脑血管等作用。例如:

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苹果:富含纤维物质,纤维可减少胆固醇在体内生成,从而更加有利于冠心病的防治。

山楂:能扩张血管,降高血压,降低胆固醇,有良好的降压、健胃消积的作用。

蓝莓:有“超级水果”的美誉,含有可帮助血管扩张的成分,进而降低血栓及心脏病危险。

猕猴桃:属于营养和膳食纤维丰富的低脂肪水果。富含精氨酸,能有效促进血液流动,阻止血栓的形成,能降低冠心病、高血压、动脉硬化等心血管疾病,还能抑制诱发癌症基因的突变。

香蕉:是十分典型的高钾食物,人体缺钾时常伴有头晕、无力和心律不齐等症状,而香蕉中恰好富含这种重要营养素。

除了以上给大家列举的几种水果之外,像梨、草莓、桑葚、樱桃、杨梅、葡萄、火龙果、番石榴等水果都是可以选择的。

但是要注意服用他汀类药物患者不要在服药期间吃柚子或喝柚子汁,否则可能会在一定程度上使他汀类血药浓度升高。

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柚子与他汀类药物不可同食

一天吃多少水果、什么时候吃水果最健康?

根据中国营养学会推荐的每人每天吃200-350g的水果,大概的量就是一个苹果搭配一个猕猴桃或者一根香蕉。

品种要多样化,可以每天吃两种不同的水果,每周更换水果种类。

关于吃水果的时间,可以放在饭前一小时,饭后两小时,这样既可以充分吸收到水果中的营养素,又不会增加肠胃的负担。最好不要饭后立刻吃水果,尤其对于糖尿病人而言,会增加血糖波动的负荷,对于消化功能不好的老人来说,也有可能会造成消化不良增加心脏负担。

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好啦,通过以上的讲解,相信大家都了解到了心脏病人要如何正确吃水果了,每天坚持食用,为心脏健康保驾护航。

以上内容节选自“全民营养佳”饮食系列之《水果吃不对,营养白浪费》课程。本课程是由国家一家公共营养师学子老师主讲,总共11节课。

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“全民营养佳”饮食系列

课程主讲人 李学子

中国营养学会会员

国家一级公共营养师

国家二级健康管理师

具体课表如下:

1、果脯蜜饯、果冻、水果罐头、纯果干,谁更健康?

2、喝果汁=喝糖水?你可能喝错果汁好多年

3、早上吃水果是金,晚上吃水果是破铜烂铁?

4、用这些方法减少农药残留,让你放心吃蔬果!

5、孕妇、婴幼儿、肥胖、糖尿病人群要这样吃水果。

6、水果的皮到底要不要吃?

7、水果烂了一点,还能吃吗?

8、牛肉太老嚼不碎、咽不下?让水果来帮你

9、细数那些“坑人”的水果常识

10、学会这些,让孩子爱上吃水果

11、心脏病人如何正确吃水果?

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