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【心卫士】一块肥肉对你身体的伤害有多大?【心卫士心脏小白贴】

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编者按
对吃货们来说,肥瘦相间、香气四溢的五花肉的吸引力简直是无穷大,但你知道吗,当吃下这块肉之后,体内会发生什么?对心血管会产生什么后果?
废话不表,当你“哇呜”一口吃下一块肥肉时,消化吸收的过程就开始——
一块肥肉的身体旅程…
第一站
嘴巴
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对于正常健康的成年人来说,消化脂肪的过程从嘴巴就开始了,但这只是初步消化,还不能分解出那些让我们变胖的脂肪酸,要说这个阶段最大的享受就是——极致美味,感受肥瘦相间的完美层次……
第二站
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肥肉消化旅程的第二关“胃”,有时我们会说“哎,我的胃总是不消化,好难受……”没错,事实就是这样,胃的消化功能并非最强大的,只有约10%~30%的脂肪是在嘴巴和胃里消化吸收的。
第三站
小肠
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肥肉消化旅程的第三关就要到达小肠了,大部分肥肉最终在这儿完成自己的消化过程。
为什么小肠这么厉害?
其实是因为小肠有一个“神一般的队友”——胆汁,本来肥肉里大块的脂肪并不溶于水,漂浮于肠溶液上部,让小肠里的消化工人无从下手,但胆汁则可以把它们拆分拆分再拆分,把不溶于水的脂肪拆成一个个能溶于水的小颗粒,然后“拖”进小肠溶液里,这样小肠里的消化工人才有“用武之地”。
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消化好的脂肪在进入小肠细胞之后,等待着他们的是不一样的命运:其中一部分可以直接穿过小肠细胞进入血液循环系统,通过肝脏,被分配到需要的岗位上去,小肠细胞里有专门的工人会把这些“消化了一半的脂肪”再重新组装成完整的脂肪,然后塞进货运专列,交给淋巴系统,运进身体。
其实在货运专列中,有个破坏分子,那就是——坏胆固醇(即低密度脂蛋白胆固醇)。当这个货运专列进入血液循环系统时,偏偏坏胆固醇会钻进破损的血管壁下(一般高血压、糖尿病、吸烟者的血管受损较严重),当长期油腻饮食并暴饮暴食时,就会形成以下局面:
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再举一个(你们以后再也不能直视小笼包的)例子:
当高脂肪、高胆固醇的五花肉吃得越来越多时,可能形成“斑块”的坏胆固醇就会越积越多,这个“小笼包”的“馅”就会越来越大,“包子皮儿”会越来越薄,就会使动脉管腔逐渐变窄甚至发生阻塞,影响血液和氧的输送,继而引起运动障碍、心肌缺血、心绞痛、脑梗死等。

“小笼包”一旦破裂麻烦可就大了——堵在心血管就是心肌梗死,堵在脑血管就是脑溢血,堵在颈动脉就是失明、偏瘫,甚至危及生命。

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因此一个人的饮食结构非常重要,它可以直接影响血液中血脂水平的高低,血脂越高,血液中的坏胆固醇也就越高,那么罹患心血管疾病的风险就会相应增加。
但是!改变在什么时候都不算晚,当务之急就是:
第一、
定期检查血管健康
定期检查心血管能决定生命的长度,40岁以上男性和绝经后女性,每年进行血脂检测。20岁以上成年人,至少每5年测量1次空腹血脂。而冠心病患者及其他高危人群,应每6个月测量1次血脂。
 
第二、
改变饮食结构
饮食宜清淡,低盐,限制高脂肪、高胆固醇的食物摄入,控制总热量,饭吃八分饱,多吃含膳食纤维高的食物。
第三、
科学运动
各种运动都能消耗能量,每周三次三十分钟以上的有氧运动可以有效地提升好胆固醇,降低坏胆固醇的在体内的存留,还可以控制体重哦!
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